Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Italialaisen keittiön kokki
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme intohimoista ja kokenutta italialaisen keittiön kokkia liittymään tiimiimme. Tässä roolissa olet vastuussa autenttisten italialaisten ruokien valmistamisesta ja keittiön päivittäisestä toiminnasta. Sinun tulee olla luova, tarkka yksityiskohdille ja kyetä työskentelemään nopeatempoisessa ympäristössä. Odotamme, että sinulla on syvällinen ymmärrys italialaisista raaka-aineista ja ruoanlaittotekniikoista, ja pystyt luomaan sekä perinteisiä että innovatiivisia ruokia, jotka houkuttelevat asiakkaitamme. Tehtäväsi on varmistaa, että kaikki ruokalajit valmistetaan korkeimpien laatustandardien mukaisesti ja että keittiö toimii tehokkaasti ja turvallisesti. Sinun tulee myös johtaa ja kouluttaa keittiöhenkilökuntaa, hallita varastoja ja tehdä yhteistyötä muiden osastojen kanssa tarjotaksesi asiakkaillemme unohtumattoman ruokailukokemuksen. Jos sinulla on intohimo italialaiseen ruokaan ja haluat jakaa sen maailmalle, tämä tehtävä on sinua varten.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Valmistaa ja suunnitella italialaisia ruokia.
- Johtaa ja kouluttaa keittiöhenkilökuntaa.
- Valvoa keittiön päivittäistä toimintaa.
- Hallita varastoja ja tilauksia.
- Varmistaa ruoan korkea laatu ja esillepano.
- Ylläpitää keittiön puhtautta ja turvallisuutta.
- Kehittää uusia ruokalajeja ja menuita.
- Tehdä yhteistyötä muiden osastojen kanssa.
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus italialaisesta keittiöstä.
- Kokki- tai ravintola-alan koulutus.
- Erinomaiset johtamis- ja viestintätaidot.
- Kyky työskennellä paineen alla.
- Luovuus ja intohimo ruokaan.
- Ymmärrys elintarviketurvallisuudesta.
- Hyvä organisointikyky.
- Joustavuus työaikojen suhteen.
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Mikä on suosikkiruokasi italialaisesta keittiöstä ja miksi?
- Kerro esimerkki tilanteesta, jossa jouduit ratkaisemaan keittiössä ongelman.
- Miten varmistat, että keittiö toimii tehokkaasti?
- Miten motivoit ja koulutat keittiöhenkilökuntaa?
- Miten pysyt ajan tasalla uusista ruokatrendeistä?
